Chleb na mące z płaskurki
18,00 zł
Chleb na mące z płaskurki pełnego przemiału
Płaskurka to mąka powstała w lokalnym Gospodarstwie, mielona w tradycyjnych drewnianych młynach żarnowych. To prastary gatunek pszenicy (starszy niż orkisz), a uprawiana jest głównie jako roślina zbożowa, z ziaren której produkuje się mąkę. Pełen przemiał to metoda mielenia całych ziaren (bielma ziarna jak i jej pokrycia, z którego powstają otręby). Ta mąka ma ciemniejszy kolor właśnie z powodu zawierania otrębów.Jest dzięki temu bogata w błonnik oraz szereg witamin i składników mineralnych.
Mąka z płaskurki jest bogatym źródłem antyoksydantów, wapnia i fosforu. Posiada niezwykły orzechowy zapach. Produkty z pszenicy płaskurki pomagają w leczeniu schorzeń skóry, błon śluzowych, jak również przy problemach z niestrawnością oraz przemianą materii.
Produkt zawiera gluten.
Skład: mąka z plaskurka pełnego przemiału, sól kłodawska, woda, zakwas żytni
Makro: 1631kcal / b: 59,9 / tł: 8,5 / w: 322,5 / wn: 322,5
Zamówiony chleb będzie gotowy do odbioru w naszej kawiarni dwa dni po złożeniu zamówienia.