Etiopia Koke

Etiopia Koke

Region: Yirgacheffe Koke

Odmiana: Heirloom

Obróbka: Natural

Wysokość: 1800m npm

Punktacja: 88,75

Czerwone i dojrzałe owoce kawowca zbierane są ręcznie.

Następnie trafiają do sortowni, gdzie tylko najlepsze z nich rozkładane są na tzw podwyższonych afrykańskich łóżkach skonstruowanych specjalnie do suszenia zbiorów. 

Cały proces przebiega pod okiem plantatorów – mieszkańców wioski Koke. To właśnie z jej terenów pochodzi ta wyjątkowa kawa!

W smaku odnajdziecie nuty truskawek i mlecznej czekolady.