Kiss the hippo – Kolumbia Los Vascos

60,00 

Producent: Kilku regionalnych producentów

Farma: Asotbilbao

Odmiana: Caturra, Colombia, Castillo

Obróbka: Myta

Wysokość: 1650 -1950 mnpm

Zbiór: Czerwiec – marzec

Kategoria:

Opis

W smaku: Karmel, miód i zielone jabłko.

OPIS:

Los Vascos to działka społeczna składająca się z niewielkiej kolekcji farm w pobliżu Bilbao w Kolumbii. Gospodarstwa, z których składa się ta kawa, są niewiarygodnie podobne – zwykle zajmują tylko kilka hektarów i wszyscy są rodzinni, producenci tworzą kawę o tej samej charakterystycznej miękkiej kwasowości i okrągłej słodyczy. Małe partie każdego producenta są łączone na podstawie ich profilu smakowego, który jest identyfikowany podczas codziennych degustacji odbywających się w spółdzielni. Ta partia została stworzona specjalnie po to, aby być dla tłumu łatwą do picia kawą, którą każdy pokocha.

Każda paczka od Kiss the hippo jest pakowana z wykorzystaniem azotu, dzięki czemu jej jakość pozostaje niezmienna przez ponad miesiąc.