Puchero – Gwatemala

65,00 

GUATEMALA SANTA ELISA Lavado

Kraj > Guatemala
Region > San Pedro Yepocapa, Chimaltenango
Farma > Finca Santa Elisa Pachup
Wysokość > 1500 mnpm
Odmiana > Sarchimor
Proces obróbki  > Myta

Brak w magazynie

Kategoria:

Opis

Nowość prosto z Hiszpani!

Słodziak, słodziak i jeszcze raz słodziak!

W smaku dużo miodu, czarnej porzeczki, jeżyn. Trochę przywodzi na myśl czekoladowe biszkopty! Do tego pięknie wibrująca kwasowość mandarynki i kiwi. Pozostawia długi słodki posmak. MNIAM!

OPIS:

Carlos Fontan jest menadżerem i agronomem Finca Santa Elisa. Carlos pracował jako inżynier rolnictwa, odwiedzając gospodarstwa należące do niezależnych producentów; teraz jako kierownik farmy w Chimaltenango mógł zaangażować się w wiele aspektów świata kawy specialty. Nazwa farmy pochodzi od Santa Elisa, Dziewicy tego sektora, oraz od Pachupa, drzewa występującego na farmie, które wraz z rodzimymi cyprysami zapewnia cień na kilku obszarach uprawnych.