Ekspres ciśnieniowy do kawy Graef Estessa

Graef Estessa - zaawansowany ekspres kolbowy dla wymagających

Graef Estessa to zaawansowany ekspres kolbowy stworzony dla osób, które chcą mieć pełną kontrolę nad przygotowaniem espresso. Łączy system dwóch niezależnych termobloków, precyzyjną kontrolę temperatury PID oraz możliwość profilowania ciśnienia podczas ekstrakcji.

Największą przewagą Estessy jest możliwość regulacji ciśnienia nie tylko dla całego procesu parzenia, ale również w poszczególnych etapach ekstrakcji. Pozwala to eksperymentować z preinfuzją, przebiegiem ciśnienia i dopasować sposób parzenia do konkretnej kawy.

System Duo-Thermoblock umożliwia jednoczesne przygotowywanie espresso i spienianie mleka. Temperatura parzenia może być regulowana z dokładnością do 1°C, a cztery programy preinfuzji i siedem programów pary dają dużą swobodę konfiguracji.

Najważniejsze cechy

• system Duo-Thermoblock
• możliwość jednoczesnego parzenia espresso i spieniania mleka
• precyzyjna kontrola temperatury PID
• regulacja temperatury co 1°C
• regulowane profile ciśnienia
• możliwość sterowania ciśnieniem w 4 etapach ekstrakcji
• możliwość zapisania 3 profili użytkownika
• 4 programy preinfuzji
• 7 programów pary
• profesjonalna dysza pary No-Burn obracana o 360°
• osobna lanca gorącej wody
• wyjmowany zbiornik na wodę 2,5 l
• pasywnie podgrzewana półka na filiżanki
• stalowa konstrukcja
• moc 2850 W
• automatyczne programy wspomagające konserwację urządzenia

Profilowanie ciśnienia

Estessa daje możliwość świadomego kształtowania ekstrakcji poprzez zmianę ciśnienia w jej kolejnych etapach. Pozwala to inaczej prowadzić jasne, owocowe kawy specialty, a inaczej klasyczne ziarna pod słodkie i pełne espresso.

Użytkownik może tworzyć własne ustawienia i zapisać do trzech profili, dzięki czemu ulubione receptury można później łatwo odtworzyć.

Espresso i mleko bez kompromisów

Dwa niezależne termobloki pozwalają równocześnie parzyć espresso i pracować z parą. Dysza No-Burn obraca się o 360°, co ułatwia uzyskanie odpowiedniej tekstury mleka do cappuccino, flat white czy latte.

Komfort codziennego użytkowania

Estessa posiada wyjmowany zbiornik na wodę o pojemności 2,5 l, wymienny filtr wody, podgrzewaną półkę na filiżanki oraz wyjmowaną stalową tackę ociekową. Całość została zaprojektowana tak, aby zaawansowane możliwości ekspresu nie komplikowały jego codziennej obsługi.

Czym Estessa różni się od Batessy?

Estessa to bardziej zaawansowana wersja Batessy. Najważniejszą różnicą jest profilowanie ciśnienia podczas ekstrakcji, które pozwala precyzyjniej dopasować sposób parzenia do konkretnej kawy.

Dodatkowo Estessa pozwala zapisać 3 profile użytkownika, posiada osobną lancę gorącej wody oraz bogatsze wyposażenie z dwoma portafiltrami.

Batessa oferuje tę samą bazę: PID, podwójny termoblok i preinfuzję, ale bez profilowania ciśnienia i zapisywania własnych profili.